Pâte de pistache 100 % Saracino

Pâte de pistache Saracino 100 % - 200 g / 1 kg

Arôme alimentaire concentré Classic Supreme Pistache

Avec l' arôme alimentaire Classic Supreme Pistache, vous donnez à vos créations un goût distinctif et intense. Qu'il s'agisse de gâteaux, de ganaches, de macarons ou de glaces, cette pâte thermostable et hautement concentrée garantit un arôme délicieux et constant qui ne se perd pas même pendant la cuisson.

Pourquoi vous l'aimerez :

• Polyvalent : parfait pour les gâteaux, les mousses, les glaces, les yaourts et plus encore.
• Stable à la chaleur : Idéal pour les produits de boulangerie où les saveurs sont souvent perdues.
• Saveur intense : L'association de la pistache et de l'amande donne à vos créations une touche luxueuse.
• Convient aux casher : Convient à divers besoins alimentaires.

Dosage:

• Mousse : 100 g de pâte par litre de crème fraîche
• Bavaroises : 100 g de pâte par litre de lait
• Gâteau : 120 g de pâte par kilogramme de mélange
• Crème glacée : 100 à 120 g de pâte par kilogramme de mélange

Application:
Mélangez simplement la quantité souhaitée de pâte aromatisante avec les autres ingrédients et faites-la bien pénétrer pendant environ une minute. Procédez ensuite selon la recette. Bien mélanger avant utilisation.